Кокосовые пирамидки
Понадобится:
1 стакан кокосовой стружки
0,5 стакана сахара
2 белка
1. Кокосовую стружку смешать с сахаром. Белки немного взбить ( в пену не нужно ). Вмешать в стружку такое количество белка, чтобы получилась довольно твёрдая смесь ( может понадобится весь белок ).
2. Ложкой выложить пирамидки на выстланный бумагой для выпекания противень.Выпекать около 15 мин в нагретой до 180-190 градусов духовке до золотистой корочки, внутри они должны быть мягкие.